О нас
Комбинат общественного питания (КОП) является структурным подразделением НИУ ВШЭ. В зданиях учебных комплексов есть общие столовые, столовая для профессорско-преподавательского состава и буфет.
Концепция нашего меню находится в русле "бистрономии" — ресторанной школы, проповедующей гастрономическую кухню на каждый день и за разумные деньги. В основе лежат ценности и поварские техники европейской, русской, восточной кухни, которые дополняют интернациональные и локальные мотивы. В блюдах преимущественно соблюдается принцип сезонности и установка на качественные и, если это возможно, продукты, выращенные в центральном регионе России.
Работники и обучающиеся могут приобрести в столовых комплексный обед по специальной цене. Также мы предлагаем наши услуги для проведения кофе-брейков, фуршетов и тематических мероприятий во всех зданиях Высшей школы экономики.
Важно отметить, что КОП предоставляет возможность индивидуально заказать блюда из актуального меню. Также мы можем предложить широкий спектр кондитерских изделий на заказ: от капкейков до традиционного "Наполеона".
Руководство комбината общественного питания
Шемет Алла Валерьевна
Заместитель директора
Андронова Дарья Александровна
Сервис-менеджер
Что мы умеем
Ещё что умеем
Кулинария
Обед под заказ
Подробнее про доставку
Зоны доставки и стоимость